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FAMIC （ フ ァ ミ ッ ク ）
独立行政法人
農林水産消費安全技術センター
FAMIC メ ー ル マ ガ ジ ン
第 572 号
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2015.2.25
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－－目次－－
1 ． FAMIC （ フ ァ ミ ッ ク ） 情 報
2． 食 品 の 安 全 に 関 す る 情 報 等
■内閣府消費者委員会事務局
■内閣府食品安全委員会事務局
■消費者庁
■農林水産省
■厚生労働省
■独立行政法人国立健康・栄養研究所
3． 官 報 か ら
4． パ ブ リ ッ ク コ メ ン ト に 関 す る 情 報
■募集中のもの【前号掲載分以降】
■実施結果【前号掲載分以降】
◇◇
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最近の話題・キーワード
◇◇
DNA 分 析 に よ る 食 品 表 示 の 検 査
◆
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1 ． FAMIC （ フ ァ ミ ッ ク ） 情 報
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FAMIC ホ ー ム ペ ー ジ に 、 以 下 の 情 報 を 掲 載 し ま し た 。
■農薬検査部■
(1)農 薬 登 録 情 報 ダ ウ ン ロ ー ド を 更 新 し ま し た 。
http://www.acis.famic.go.jp/ddownload/index.htm
(2)農 薬 審 査 報 告 書 の 公 表 を 更 新 し ま し た 。
http://www.acis.famic.go.jp/shinsahokoku/index.htm
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2． 食 品 の 安 全 に 関 す る 情 報 等
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各府省や関連団体等で新規に公開された情報の中から、食品の安全と消費
-1-
者の信頼の確保に関する情報等を随時掲載しています。
概 要 に つ い て は FAMIC で ま と め た も の で す 。
■内閣府消費者委員会事務局■
( 1 ) 第 184 回 消 費 者 委 員 会 本 会 議 （ 平 成 27 年 2 月 17 日 ） の 資 料
議題は「消費者基本計画の検証・評価・監視について」です。
http://www.cao.go.jp/consumer/iinkai/2015/184/shiryou/index.html
( 2 ) 第 183 回 消 費 者 委 員 会 本 会 議 （ 平 成 27 年 2 月 3 日 ） の 議 事 録
議題は「消費者基本計画の検証・評価・監視について」です。
http://www.cao.go.jp/consumer/iinkai/2015/183/gijiroku/index.html
（参考）
◆委員会本会議資料・議事録
2015 年
http://www.cao.go.jp/consumer/iinkai/index.html
( 3 ) 「 次 期 消 費 者 基 本 計 画 の 素 案 （ 平 成 27 年 2 月 ） 等 に 対 す る 意 見 」 が 掲 載 さ
れ ま し た 。（ 平 成 27 年 2 月 17 日 ）
http://www.cao.go.jp/consumer/iinkaikouhyou/2015/0217_iken.html
（参考）
◆建議、提言、意見等及び報告書
http://www.cao.go.jp/consumer/iinkaikouhyou/index.html
(4)「 河 上 委 員 長 発 言 － ノ ン ア ル コ ー ル 飲 料 へ の 特 保 認 可 に つ い て － 」 が 掲 載
さ れ ま し た 。（ 平 成 27 年 2 月 19 日 ）
http://www.cao.go.jp/consumer/kouhyou/2015/__icsFiles/afieldfile/2015/02/19/20150219_kaiken_shiryou1.
pdf
［ PDF ： 127KB ］
■内閣府食品安全委員会事務局■
(1)食 品 安 全 委 員 会 、 専 門 調 査 会 の 開 催 案 内
◆ 第 42 回 農 薬 専 門 調 査 会 評 価 第 四 部 会 （ 平 成 27 年 2 月 26 日 ）【 非 公 開 】
議題は「農薬（フロメトキン）の食品健康影響評価について」などです。
http://www.fsc.go.jp/osirase/nouyaku_annai_hyouka4_42.html
◆ 第 89 回 プ リ オ ン 専 門 調 査 会 （ 平 成 27 年 2 月 27 日 ）
議題は「スウェーデンから輸入される牛肉及び牛の内臓に係る食品健康影
響 評 価 に つ い て 」、「 ノ ル ウ ェ ー か ら 輸 入 さ れ る 牛 肉 及 び 牛 の 内 臓 に 係 る 食
品健康影響評価について」などです。
http://www.fsc.go.jp/osirase/prion_annai89.html
-2-
◆ 第 2 回 添 加 物 専 門 調 査 会 栄 養 成 分 関 連 添 加 物 ワ ー キ ン グ グ ル ー プ（ 平 成 27
年 2 月 27 日 ）
議 題 は 「 亜 セ レ ン 酸 ナ ト リ ウ ム に 係 る 食 品 健 康 影 響 評 価 に つ い て 」、「 硫
酸亜鉛に係る食品健康影響評価について」などです。
http://www.fsc.go.jp/osirase/wg_tenkabutu_eiyoseibun_annai2.html
◆ 第 42 回 農 薬 専 門 調 査 会 評 価 第 二 部 会 （ 平 成 27 年 3 月 2 日 ）【 非 公 開 】
議 題 は「 農 薬（ イ ソ フ ェ タ ミ ド ）の 食 品 健 康 影 響 評 価 に つ い て 」な ど で す 。
http://www.fsc.go.jp/osirase/nouyaku_annai_hyouka2_42.html
(2)食 品 安 全 委 員 会 、 専 門 調 査 会 の 会 合 結 果
◆ 第 550 回 食 品 安 全 委 員 会 （ 平 成 27 年 2 月 24 日 ） の 資 料
内 容 は 「 食 品 安 全 基 本 法 第 11 条 第 1 項 第 1 号 の 食 品 健 康 影 響 評 価 を 行 う
こ と が 明 ら か に 必 要 で な い と き に つ い て （ 食 品 衛 生 法 （ 昭 和 22 年 法 律 第 233
号 ） 第 11 条 第 1 項 の 規 定 に 基 づ き 定 め ら れ た 、 食 品 、 添 加 物 等 の 規 格 基 準
（ 昭 和 34 年 厚 生 省 告 示 第 370 号 ） に ク ロ ル ス ロ ン 試 験 法 を 追 加 す る こ と ）」、
「 食 品 安 全 基 本 法 第 24 条 の 規 定 に 基 づ く 委 員 会 の 意 見 の 聴 取 に 関 す る リ ス
ク 管 理 機 関 か ら の 説 明 に つ い て （ 農 薬 5 品 目 （ 1,3- ジ ク ロ ロ プ ロ ペ ン 、 テ ブ
コ ナ ゾ ー ル 、ビ シ ク ロ ピ ロ ン 、フ ル ピ ラ ジ フ ロ ン 、ベ ン ゾ ビ ン ジ フ ル ピ ル ））」、
「 動 物 用 医 薬 品 専 門 調 査 会 に お け る 審 議 結 果 に つ い て（『 ジ メ ト リ ダ ゾ ー ル 』
に 関 す る 審 議 結 果 の 報 告 と 意 見 ・ 情 報 の 募 集 に つ い て ）」、「 遺 伝 子 組 換 え 食
品 等 専 門 調 査 会 に お け る 審 議 結 果 に つ い て （『 除 草 剤 ア リ ル オ キ シ ア ル カ ノ
エ ー ト 系 及 び グ ル ホ シ ネ ー ト 耐 性 ワ タ 1910 系 統 』 に 関 す る 審 議 結 果 の 報 告
と 意 見 ・ 情 報 の 募 集 に つ い て ）」、「 肥 料 ・ 飼 料 等 ／ 微 生 物 ・ ウ イ ル ス 合 同 専
門調査会（薬剤耐性菌に関するワーキンググループ）における審議結果につ
い て （『 牛 及 び 豚 に 使 用 す る セ フ チ オ フ ル 製 剤 に 係 る 薬 剤 耐 性 菌 』 に 関 す る
審 議 結 果 の 報 告 と 意 見 ・ 情 報 の 募 集 に つ い て ）」、「 食 品 安 全 基 本 法 第 24 条
の 規 定 に 基 づ く 委 員 会 の 意 見 に つ い て（ 微 生 物 ・ ウ イ ル ス『 豚 の 食 肉 の 生 食 』
に 係 る 食 品 健 康 影 響 評 価 に つ い て ）」 な ど で す 。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150224sfc
◆ 第 42 回 農 薬 専 門 調 査 会 評 価 第 三 部 会 （ 平 成 27 年 2 月 23 日 ）【 非 公 開 】 の
資料
内容は「農薬（クロフェンテジン）の食品健康影響評価について」などで
す。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150223no1
◆ 第 99 回 肥 料 ・ 飼 料 等 専 門 調 査 会 （ 平 成 27 年 2 月 20 日 ）【 非 公 開 】 の 資 料
内容は「動物用医薬品（ロメフロキサシン、エンロフロキサシン、エンロ
フロキサシンを有効成分とする豚の注射剤（バイトリル ワンジェクト注射
-3-
液 ）） の 食 品 健 康 影 響 評 価 に つ い て 」 な ど で す 。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150220ff1
◆ 第 135 回 遺 伝 子 組 換 え 食 品 等 専 門 調 査 会 （ 平 成 27 年 2 月 18 日 ）【 非 公 開 】
の資料
内容は「食品健康影響評価について意見を求められた遺伝子組換え食品等
の 安 全 性 評 価 に つ い て （ DP-No.1 株 及 び GG-No.1 株 を 利 用 し て 生 産 さ れ た グ ル
タ ミ ル バ リ ル グ リ シ ン 、 GLU-No.7 株 を 利 用 し て 生 産 さ れ た L- グ ル タ ミ ン 酸 ナ
ト リ ウ ム ）」 な ど で す 。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150218id1
( 3 )「 第 549 回 食 品 安 全 委 員 会 で 報 告 し た 食 品 安 全 関 係 情 報 （ 1 月 10 日 ～ 1 月 30
日収集分）について」が掲載されました。
http://www.fsc.go.jp/iinkai/hazard/kai20150217_549sfc.pdf
［ PDF ： 264KB ］
■消費者庁■
(1)景 品 表 示 法 に 基 づ く 法 的 措 置 件 数 の 推 移 及 び 措 置 事 件 の 概 要 の 公 表 （ 平 成
27 年 1 月 31 日 現 在 ）」 が 掲 載 さ れ ま し た 。（ 平 成 27 年 2 月 24 日 ）
http://www.caa.go.jp/representation/pdf/150224premiums_1.pdf
［ PDF ： 274KB ］
（参考）
◆その他の景品表示法関連の公表資料
http://www.caa.go.jp/representation/index.html#m01-6
( 2 ) 「『 食 品 衛 生 法 に 基 づ く 添 加 物 の 表 示 等 に つ い て 』 の 一 部 改 正 に つ い て 」
が 掲 載 さ れ ま し た 。（ 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1418.pdf
［ PDF ： 97KB ］
（参考）
◆食品表示に関するお知らせ
http://www.caa.go.jp/foods/index.html
(3)「 食 品 表 示 基 準 及 び 新 た な 機 能 性 表 示 制 度 に 係 る 説 明 会 の 開 催 に つ い て 」
が 掲 載 さ れ ま し た 。（ 平 成 27 年 2 月 19 日 ）
平 成 27 年 6 月 27 日 ま で に 施 行 す る 食 品 表 示 基 準 及 び 新 た な 機 能 性 表 示 制
度に係る説明会が開催されます。
【開催会場及び開催日時】
東 京 会 場 ： 平 成 27 年 3 月 2 日 （ 月 ） 第 1 部 14 ： 00 ～ 、 第 2 部 15 ： 45 ～
宮 城 会 場 ： 平 成 27 年 3 月 4 日 （ 水 ） 第 1 部 14 ： 00 ～ 、 第 2 部 15 ： 45 ～
-4-
広 島 会 場 ： 平 成 27 年 3 月 5 日 （ 木 ） 第 1 部 14 ： 00 ～ 、 第 2 部 15 ： 45 ～
愛 知 会 場 ： 平 成 27 年 3 月 6 日 （ 金 ） 第 1 部 14 ： 00 ～ 、 第 2 部 15 ： 45 ～
北 海 道 会 場 ： 平 成 27 年 3 月 11 日 （ 水 ） 第 1 部 10 ： 30 ～ 、 第 2 部 13 ： 30 ～
福 岡 会 場 ： 平 成 27 年 3 月 13 日 （ 金 ） 第 1 部 10 ： 30 ～ 、 第 2 部 13 ： 30 ～
大 阪 会 場 ： 平 成 27 年 3 月 16 日 （ 月 ） 第 1 部 11 ： 00 ～ 、 第 2 部 14 ： 00 ～
【各会場の申込期限】
東 京 会 場 ： 平 成 27 年 2 月 26 日 （ 木 ） 18 ： 00 ま で
宮 城 及 び 広 島 会 場 ： 平 成 27 年 2 月 27 日 （ 金 ） 18 ： 00 ま で
愛 知 会 場 ： 平 成 27 年 3 月 2 日 （ 月 ） 18 ： 00 ま で
北 海 道 、 福 岡 及 び 大 阪 会 場 ： 平 成 27 年 3 月 6 日 （ 金 ） 18 ： 00 ま で
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1417.pdf
［ PDF ： 157KB ］
(4)消 費 者 安 全 法 の 重 大 事 故 等 以 外 の 消 費 者 事 故 等 の 事 故 情 報 デ ー タ バ ン ク の
登 録 に つ い て （ 平 成 27 年 2 月 19 日 ）
事 故 情 報 （ 食 中 毒 情 報 を 除 く 。） に 「 ア レ ル ギ ー 表 示 の 欠 落 」 な ど 、 及 び
食中毒情報が掲載されています。
http://www.caa.go.jp/safety/pdf/150219kouhyou_1.pdf
［ PDF ： 232KB ］
（参考）
◆消費生活用製品の重大製品事故に係る公表
http://www.caa.go.jp/safety/index.html#m01
(5)回 収 ･無 償 修 理 等 情 報 （ 食 料 品 関 係 ）
◆ イ オ ン 茅 ヶ 崎 中 央 店 で 販 売 し た 「 ト マ ト チ キ ン ス テ ー キ 丼 」（ 回 収 ）（ 対
応 開 始 年 月 日 ： 平 成 27 年 2 月 24 日 ）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011690
◆ ヤ マ シ ン 醸 造 (株 )が 製 造 し た 醤 油 を 原 料 と し た 「 成 城 石 井 国 産 素 材 六 種
だ し 入 り 白 だ し 500ml 」（ 回 収 ）（ 対 応 開 始 年 月 日 ： 平 成 27 年 2 月 18 日 ）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011689
◆ 竹 田 製 菓 ( 株 ) の 「 焼 菓 子 ： ボ ー ロ 」（ 交 換 ／ 返 金 ）（ 対 応 開 始 年 月 日 ： 平
成 27 年 2 月 20 日 ）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011681
◆ ユ ー ゴ ・ エ ・ ヴ ィ ク ト ー ル ・ ジ ャ ポ ン (株 )が 輸 入 し た 「 チ ョ コ レ ー ト 菓 子
：カルネ・オマージュ・オ・パトリモワン、カルネ・ドゥーズ・ショコラ、
カ ル ネ ・ ア ス ド ク ー ル 」（ 返 金 ／ 回 収 ）（ 対 応 開 始 年 月 日 ： 平 成 27 年 2 月 20
日）
-5-
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011683
◆ ユ ー ゴ ・ エ ・ ヴ ィ ク ト ー ル ・ ジ ャ ポ ン (株 )が 輸 入 し た 「 チ ョ コ レ ー ト 菓 子
： カ ル ネ ・ シ ・ ス フ ェ ー ル 」（ 回 収 ）（ 対 応 開 始 年 月 日 ： 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011682
◆ 平 成 27 年 2 月 14 日 か ら 15 日 に ( 株 ) ツ ル ヤ で 販 売 し た 「 ツ ル ヤ オ リ ジ ナ ル
八 ヶ 岳 野 辺 山 高 原 ジ ャ ー ジ ー 牛 乳 使 用 牛 乳 あ ん ド ー ナ ッ ツ 」（ 交 換 ／ 返 金 ）
（ 対 応 開 始 年 月 日 ： 平 成 27 年 2 月 15 日 ）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011652
◆ ( 株 ) カ ネ タ ・ ツ ー ワ ン が 平 成 26 年 12 月 1 日 か ら 平 成 27 年 2 月 14 日 ま で
に販売した「栗甘露煮
200g 」（ 回 収 ）（ 対 応 開 始 年 月 日 ： 平 成 27 年 2 月 17
日）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011653
◆ 薬 師 庵 の 「 う ど ん 、 ほ か 」（ 回 収 ）（ 対 応 開 始 年 月 日 ： 平 成 27 年 2 月 16 日 ）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011644
（参考）
◆新規登録情報一覧（消費者庁リコール情報サイト）
http://www.recall.go.jp/new/
■農林水産省■
(1)東 京 電 力 福 島 第 一 原 子 力 発 電 所 の 事 故 関 連
◆農産物に含まれる放射性セシウム濃度の検査結果（更新）
http://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/s_chosa/index.html
◆水産物の放射性物質調査の結果について（更新）
http://www.jfa.maff.go.jp/j/housyanou/kekka.html
◆農産物・野生鳥獣肉の基準値超過事例についての各都県の報道発表資料
（ 平 成 24 年 度 以 降 ）（ 栃 木 県 ）（ 更 新 ）
http://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/s_chosa/hodou_24_tochigi.html
◆農産物・野生鳥獣肉の基準値超過事例についての各都県の報道発表資料
（ 平 成 24 年 度 以 降 ）（ 群 馬 県 ）（ 更 新 ）
http://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/s_chosa/houdou_24_gunma.html
(2)鳥 イ ン フ ル エ ン ザ に 関 す る 情 報 （ 更 新 ）
http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/
-6-
( 3 ) 第 2 回 デ ー タ 収 集 技 術 等 小 委 員 会 （ 平 成 27 年 3 月 4 日 ） の 開 催 案 内 （ 申 込
締 切 ： 平 成 27 年 3 月 3 日 12 ： 00 必 着 ）
議題は「参考手順書案について」などです。
【 開 催 日 時 】 平 成 27 年 3 月 4 日 （ 水 ） 13 ： 00 ～ 15 ： 00
【 開 催 場 所 】 農 林 水 産 省 北 別 館 8 階 共 用 第 9 会 議 室 （ ド ア 番 号 北 803 ）
（ 東 京 都 千 代 田 区 霞 が 関 1-2-1 ）
【 傍 聴 可 能 人 数 】 20 名 程 度 （ 定 員 に な り 次 第 、 締 め 切 り ）
http://www.s.affrc.go.jp/docs/press/150225.htm
（参考）
◆機能性を持つ農林水産物・食品開発プロジェクト
http://www.s.affrc.go.jp/docs/kinousei_pro/index.htm
(4)「 英 国 か ら の 生 き た 家 き ん の 輸 入 停 止 措 置 の 一 部 解 除 に つ い て 」 が 掲 載 さ
れ ま し た 。（ 平 成 27 年 2 月 19 日 ）
農林水産省は、英国における高病原性鳥インフルエンザの清浄性を確認し
たことから、同国からの生きた家きんの輸入停止措置を一部解除しました。
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/150219.html
■厚生労働省■
(1)東 京 電 力 福 島 第 一 原 子 力 発 電 所 の 事 故 関 連
（食品中の放射性物質の検査結果について）
◆ 第 918 報 （ 平 成 27 年 2 月 23 日 ）
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000075131.html
◆ 原 子 力 災 害 対 策 特 別 措 置 法 第 20 条 第 2 項 の 規 定 に 基 づ く 食 品 の 出 荷 制 限
の解除
○ 平 成 27 年 2 月 24 日 解 除
福島県に対し指示されていた出荷制限のうち、福島県沖で漁獲されたマダ
ラ及び福島県沖で漁獲されたムシガレイについて、出荷制限が解除されまし
た。
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000075264.html
○ 平 成 27 年 2 月 20 日 解 除
栃木県に対し指示されていた出荷制限のうち、県の定める管理計画に基づ
き管理される、栃木県日光市、大田原市、茂木町及び那珂川町で産出された
原木シイタケ（露地栽培）並びに大田原市で産出された原木シイタケ（施設
栽培）について、出荷制限が解除されました。
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000074891.html
-7-
○ 平 成 27 年 2 月 18 日 解 除
宮城県に対し指示されていた出荷制限のうち、仙台市及び大和町で産出さ
れた原木シイタケ（露地栽培）のうち、県の定める管理計画に基づき管理さ
れるものについて、出荷制限が解除されました。
福島県に対し指示されていた出荷制限等のうち、福島県楢葉町及び川内村
（ 東 京 電 力 株 式 会 社 福 島 第 一 原 子 力 発 電 所 か ら 半 径 20 キ ロ メ ー ト ル 圏 の 区
域 に 限 る 。） で 産 出 さ れ た 非 結 球 性 葉 菜 類 、 結 球 性 葉 菜 類 、 ア ブ ラ ナ 科 の 花
蕾類及びカブについて、出荷制限及び摂取制限（カブについては出荷制限の
み）が解除されました。
福島県沖で漁獲されたホシザメについて、出荷制限が解除されました。
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000074547.html
（参考）
◆出荷制限等の品目・区域の設定
http://www.mhlw.go.jp/stf/kinkyu/2r9852000001dd6u.html
(2)「 輸 入 食 品 に 対 す る 検 査 命 令 の 実 施 （ イ ラ ン 産 ピ ス タ チ オ ナ ッ ツ 加 工 品 及
び パ ラ グ ア イ 産 チ ア シ ー ド 、 そ の 加 工 品 ）」 が 掲 載 さ れ ま し た 。（ 平 成 27 年 2
月 24 日 ）
輸入時の自主検査の結果、イラン産ピスタチオナッツを原料として製造さ
れたピスタチオナッツ加工品からアフラトキシンを検出、及び、検疫所にお
けるモニタリング検査の結果、パラグアイ産生鮮チアシードからアフラトキ
シ ン を 検 出 し た こ と か ら 、 輸 入 者 に 対 し て 、 食 品 衛 生 法 第 26 条 第 3 項 に 基
づく検査命令（輸入届出ごとの全ロットに対する検査の義務づけ）が実施さ
れることとなりました。
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000074865.html
( 3 ) 「 輸 入 食 品 に 対 す る 検 査 命 令 の 実 施 （ 韓 国 産 ト マ ト 、 そ の 加 工 品 ）」 が 掲
載 さ れ ま し た 。（ 平 成 27 年 2 月 18 日 ）
検疫所におけるモニタリング検査の結果、韓国産生鮮トマトから基準値を
超えるフルキンコナゾールを検出したことから、輸入者に対して、食品衛生
法 第 26 条 第 3 項 に 基 づ く 検 査 命 令 （ 輸 入 届 出 ご と の 全 ロ ッ ト に 対 す る 検 査
の義務づけ）が実施されることとなりました。
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000074420.html
(4)輸 入 食 品 監 視 指 導
◆ 食 品 衛 生 法 第 26 条 第 3 項 に 基 づ く 検 査 命 令 の 実 施 に つ い て
○中国産養殖えびのスルファメトキサゾール、ボリビア産ごまの種子のハ
ロ キ シ ホ ッ プ 及 び メ キ シ コ 産 ア ボ カ ド の ア セ フ ェ ー ト （ 食 安 輸 発 0220 第 1
号 ・ 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
-8-
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000074928.pdf
［ PDF ： 63KB ］
○ 韓 国 産 ト マ ト 及 び そ の 加 工 品（ 食 安 輸 発 0218 第 2 号 ・ 平 成 27 年 2 月 18 日 ）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000074600.pdf
［ PDF ： 57KB ］
◆ 「 平 成 26 年 度 輸 入 食 品 等 モ ニ タ リ ン グ 計 画 」 の 実 施 に つ い て
○中国産養殖えびのスルファメトキサゾール、ボリビア産ごまの種子のハ
ロ キ シ ホ ッ プ 及 び メ キ シ コ 産 ア ボ カ ド の ア セ フ ェ ー ト （ 食 安 輸 発 0220 第 5
号 ・ 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000074931.pdf
［ PDF ： 42KB ］
◆ 26 年 度 そ の 他 の 監 視 指 導 に 関 す る 通 知
○オラキンドックス及びカルバドックス試験法及びクレンブテロール試験法
に お け る 留 意 事 項 に つ い て （ 食 安 基 発 0220 第 4 号 ・ 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000074982.pdf
［ PDF ： 139KB ］
○食品衛生法施行規則の一部を改正する省令及び食品、添加物等の規格基準
の 一 部 を 改 正 す る 件 に つ い て （ 食 安 発 0220 第 2 号 ・ 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000075182.pdf
［ PDF ： 967KB ］
（参考）
◆ 平 成 26 年 度
監視指導
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kanshi/kanshi/index.html#
hid0
■独立行政法人国立健康・栄養研究所■
◇「健康食品」の安全性・有効性情報（更新）
「被害関連情報」に「経済産業省北海道経済産業局が特定商取引法に違反す
る電話勧誘販売に注意喚起」などが掲載されました。
「 素 材 情 報 」 の 「 イ チ ョ ウ 」、「 ヤ マ モ モ 」、「 n-3 系 不 飽 和 脂 肪 酸 」 な ど が 更
新されました。
http://hfnet.nih.go.jp/
（参考）
◆「健康食品」のホームページ（厚生労働省ホームページ）
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hokenkinou/index.html
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3 ． 官 報 か ら （ 2015.2.19 ～ 2015.2.25 ）
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下記の件について官報に掲載されました。
直 近 30 日 分 の 官 報 （ 本 紙 、 号 外 、 政 府 調 達 等 ） は 独 立 行 政 法 人 国 立 印 刷
局が提供しているインターネット版『官報』でご覧になれます。
http://kanpou.npb.go.jp/index.html
■ 平 成 27 年 2 月 20 日 付 （ 号 外 第 37 号 ）
＜省令＞
○食品衛生法施行規則の一部を改正する省令（厚生労働二三）
＜告示＞
○食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件（厚生労働三〇）
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4． パ ブ リ ッ ク コ メ ン ト に 関 す る 情 報
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各府省では、政策の立案等を行おうとする際に、その案を公表し、様々な
立場の方からご意見を提出していただく機会を設け、提出された意見等を考
慮して最終的な意思決定を行っています。詳細は各ページをご覧ください。
■募集中のもの【前号掲載分以降】
◇ フ タ ル 酸 ベ ン ジ ル ブ チ ル （ BBP ） に 係 る 食 品 健 康 影 響 評 価 に 関 す る 審 議 結 果
（ 案 ）に つ い て の 意 見 ・ 情 報 の 募 集 に つ い て（ 内 閣 府 食 品 安 全 委 員 会 事 務 局 ）
募 集 期 間 ： 平 成 27 年 2 月 18 日 ～ 平 成 27 年 3 月 19 日 （ 17:00 必 着 ）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=095150250&Mode=0
■実施結果【前号掲載分以降】
( 1 ) 「 食 品 、 添 加 物 等 の 規 格 基 準 （ 昭 和 34 年 厚 生 省 告 示 第 370 号 ） の 一 部 改 正
（ 食 品 中 の 農 薬 の 残 留 基 準 設 定 ）」 に 関 す る 意 見 の 募 集 に つ い て 寄 せ ら れ た
御意見について（厚生労働省）
○ 募 集 期 間 ： 平 成 26 年 10 月 3 日 ～ 平 成 26 年 11 月 1 日
（ 結 果 の 公 示 日 ： 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
◆エトキシスルフロン
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140235&Mode=2
◆エトベンザニド
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140236&Mode=2
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◆キノクラミン
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140238&Mode=2
◆ジメトモルフ
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140239&Mode=2
◆ハロスルフロンメチル
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140240&Mode=2
◆ピフルブミド
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140242&Mode=2
◆プロパモカルブ
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140243&Mode=2
○ 募 集 期 間 ： 平 成 26 年 11 月 5 日 ～ 平 成 26 年 12 月 4 日
（ 結 果 の 公 示 日 ： 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
◆エチプロール
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140274&Mode=2
◆エポキシコナゾール
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140275&Mode=2
◆シアゾファミド
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140276&Mode=2
◆スピネトラム
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140277&Mode=2
◆スピロメシフェン
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140278&Mode=2
◆テブフロキン
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140279&Mode=2
◆プロピコナゾール
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140280&Mode=2
◆プロピザミド
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140281&Mode=2
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◆ベンチアバリカルブイソプロピル
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140282&Mode=2
◆ペンチオピラド
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140283&Mode=2
◆メタラキシル及びメフェノキサム
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140284&Mode=2
( 2 )「 食 品 、 添 加 物 等 の 規 格 基 準 （ 昭 和 34 年 厚 生 省 告 示 第 370 号 ） の 一 部 改 正 」
に関する意見の募集について寄せられた御意見について（厚生労働省）
募 集 期 間 ： 平 成 26 年 8 月 13 日 ～ 平 成 26 年 9 月 11 日
（ 結 果 の 公 示 日 ： 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
◆カルバドックス試験法
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140164&Mode=2
◆クレンブテロール試験法
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140165&Mode=2
( 3 ) 「 食 品 、 添 加 物 等 の 規 格 基 準 （ 昭 和 34 年 厚 生 省 告 示 第 370 号 ） の 一 部 改 正
（食品中の農薬、動物用医薬品及び飼料添加物（オキシテトラサイクリン、
ク ロ ル テ ト ラ サ イ ク リ ン 及 び テ ト ラ サ イ ク リ ン ） の 残 留 基 準 設 定 ）」 に 関 す
る意見の募集について寄せられた御意見について（厚生労働省）
募 集 期 間 ： 平 成 26 年 10 月 3 日 ～ 平 成 26 年 11 月 1 日
（ 結 果 の 公 示 日 ： 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140237&Mode=2
( 4 ) 「 食 品 、 添 加 物 等 の 規 格 基 準 （ 昭 和 34 年 厚 生 省 告 示 第 370 号 ） の 一 部 改 正
（ 食 品 中 の 動 物 用 医 薬 品 の 残 留 基 準 設 定 ）」 に 関 す る 意 見 の 募 集 に つ い て 寄
せられた御意見について（厚生労働省）
○ 募 集 期 間 ： 平 成 26 年 10 月 3 日 ～ 平 成 26 年 11 月 1 日
（ 結 果 の 公 示 日 ： 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
◆モキシデクチン
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140244&Mode=2
◆リンコマイシン
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140245&Mode=2
○ 募 集 期 間 ： 平 成 26 年 10 月 4 日 ～ 平 成 26 年 11 月 2 日
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（ 結 果 の 公 示 日 ： 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
◆クレンブテロール
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495130137&Mode=2
( 5 ) 「 食 品 、 添 加 物 等 の 規 格 基 準 （ 昭 和 34 年 厚 生 省 告 示 第 370 号 ） の 一 部 改 正
（ 食 品 中 の 動 物 用 医 薬 品 及 び 飼 料 添 加 物 の 残 留 基 準 設 定 ）」 に 関 す る 意 見 の
募集について寄せられた御意見について（厚生労働省）
○ 募 集 期 間 ： 平 成 26 年 10 月 3 日 ～ 平 成 26 年 11 月 1 日
（ 結 果 の 公 示 日 ： 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
◆ビコザマイシン
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140241&Mode=2
○ 募 集 期 間 ： 平 成 26 年 10 月 4 日 ～ 平 成 26 年 11 月 2 日
（ 結 果 の 公 示 日 ： 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
◆オラキンドックス
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495130136&Mode=2
( 6 ) 「 食 品 衛 生 法 施 行 規 則 （ 昭 和 23 年 厚 生 省 令 第 23 号 ） の 一 部 を 改 正 す る 省
令 （ 案 ） 及 び 食 品 、 添 加 物 等 の 規 格 基 準 （ 昭 和 34 年 厚 生 省 告 示 第 370 号 ）
の 一 部 を 改 正 す る 件 （ 案 ）」（ カ ン タ キ サ ン チ ン の 添 加 物 へ の 指 定 及 び 規 格
基準の設定）に寄せられた御意見について（厚生労働省）
募 集 期 間 ： 平 成 26 年 10 月 30 日 ～ 平 成 26 年 11 月 28 日
（ 結 果 の 公 示 日 ： 平 成 27 年 2 月 20 日 ）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140266&Mode=2
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DNA 分 析 に よ る 食 品 表 示 の 検 査
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DNA は 、 細 胞 内 に 存 在 し 、 糖 、 リ ン 酸 、 塩 基 か ら な る 二 重 ら せ ん 構 造 を し
て い ま す 。 そ し て 、 基 本 的 に 、 ア デ ニ ン （ A ）、 グ ア ニ ン （ G ）、 シ ト シ ン （ C ）、
チ ミ ン （ T） の 4 種 類 の 塩 基 の 配 列 に よ っ て 遺 伝 情 報 が 記 録 さ れ て い ま す 。
生物の種が異なるということは遺伝情報が異なるということであり、必ず違
っ た 塩 基 配 列 を 示 す 部 分 が 存 在 し ま す 。 そ の よ う な 部 分 の DNA を 分 析 す る こ
とにより魚種や品種などを判別して食品の名称や原材料名などの表示が正しい
かどうかを検査します。また、生息水域により生物種が異なるものがある場合
などは、種の判別結果から産地の推定をすることもできます。
FAMIC で は 、 DNA 分 析 に よ り ア ジ 塩 干 品 の 魚 種 判 別 を 行 っ て い ま す 。 ア ジ の
塩干品の原料には日本近海に生息するマアジのほかに、ヨーロッパ沿岸に生息
するニシマアジ等の近縁種が用いられています。ニシマアジはマアジに比べて
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頭部が大きく体高が低いなどの特徴がありますが、非常に類似しており外観で
の 判 別 が 難 し い た め DNA を 分 析 し て 魚 種 を 判 別 し ま す 。 ま た 、 マ ア ジ と ニ シ
マアジは生息域が大きく異なっていることから、魚種を判別することにより、
「原料原産地」表示が適切に行われているかも推定できます。
ア ジ 塩 干 品 か ら 抽 出 し た DNA の 一 部 を PCR （ ポ リ メ ラ ー ゼ 連 鎖 反 応 ） と い
う方法で増やしたのち、特定の塩基配列を認識する制限酵素により切断して、
切 断 さ れ た DNA 断 片 長 パ タ ー ン の 違 い か ら 魚 種 を 判 別 し ま す 。
DNA 分 析 手 法 に は 、 ほ か に も い く つ か の 方 法 が あ り ま す が 、 広 報 誌 （ 2015 年
新 年 号 ） に 、 そ の う ち 一 つ の 分 析 手 法 （ DNA シ ー ク エ ン ス ） を 掲 載 し て い ま
す。
http://www.famic.go.jp/public_relations_magazine/kouhoushi/back_number/pdf39/06.pdf
［ PDF ： 915KB ］
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★☆編集後記☆★
最後までお読みいただきありがとうございます。
息子がインフルエンザにかかってしまいました。高熱が出て、小児科で
検 査 し た ら 陽 性 と な り 、 6日 間 、 学 校 は 出 席 停 止 と な り ま し た 。 予 防 接 種
を受けて外出も控えていたのに残念です。
薬が効いて、数日で熱は下がりましたが、息子は家でもずっとマスクを
していたためか、口の周りが赤くかぶれてしまいました。
今年のインフルエンザのピークは過ぎたということですが、皆様もお気
をつけください。
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～ご利用に当たって～
当 メ ー ル マ ガ ジ ン で 紹 介 し て い る リ ン ク 先 に は 一 部 PDF フ ァ イ ル を 利 用
しているものがあります。
PDF フ ァ イ ル を ご 覧 頂 く た め に は 、 下 記 ア ド レ ス か ら 「 Adobe Reader 」 を ダ
ウンロードしてください。
http://www.adobe.co.jp/products/acrobat/readstep2.html
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[ FAMIC メ ー ル マ ガ ジ ン ］
編集：独立行政法人農林水産消費安全技術センター
メールマガジン編集委員会
発行：独立行政法人農林水産消費安全技術センター
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