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1月
平成２６年度
広島大学附属東雲小学校
給食室
あけましておめでとうございます
２０１５年の幕開けです。この１年も元気に過ごしましょう。
1 月は年の初めです。お正月に始まり，七草，鏡開きなど 1 年間健康に暮らせるよう
にと願いを込められた行事がたくさんおこなわれます。今年もよく食べ，よく体を動か
し夜はしっかりと休み健やかな心と体で成長していってほしいと思います。
今年もおいしく安全な給食を作っていきます。どうぞよろしくお願いいた
します。
お正月に供えてあった鏡もちを下げ，１年の健康を願って，いただくのが「鏡開き」
の行事です。
御切
法る
度の
は
「
「
開言
割
わ
くずる
」
」
とにと
言
う
いただくもちは縁起物なの
で，刃物で切ることはしせん。
気づちでたたいたり，手で割
って小さくします。
おめでたい行事なので「切
る」「割る」という言葉は使い
ません。「開く」と言い換え，
開運を願います。
だ焼
めく
の
も
歯
固
め
一寒
緒げ
にい
こ
と
縁起物のもちを焼いて食べ
るのは火事を連想させるという
ことで嫌う地方があります。鏡
開きでは煮て汁粉にしたり，雑
煮にするのが一般的です。
お正月に硬いものを食べ，
歯の健康と長寿を祈る「歯固
め」という風習もあります。硬い
あめや鏡もちが歯固めに用い
られることもあります。
鏡開きはその年の仕事始め
も意味しました。武道の道場で
は新年の道場開きを兼ね，寒
げいこと鏡開きがよく一緒に行
われます。
どうなった？
リクエストメニュー結果
発表！
お待たせいたしました！以前６年生に実施したリクエストメニューの結果が出まし
たので，お知らせいたします。
１位
豚肉の梅煮
２位
鯨の竜田揚げ
３位
かぼちゃのそぼろあんかけ
４位
トムヤムクン
５位
たこめし
６位
タンドリーチキン
そのほかにビビンバ，キムチラーメン，さばの味噌煮，豚汁などがありました。６
年生が卒業する３月までに上記のメニューを少しずつ出していきます。毎月，どのメ
ニューが出るのか，楽しみにしておいてくださいね。
給食室のトビラから
「給食の人気投票を行おう！」ということで，給食委員会が中心となり，全校で投
票を行った結果…
が選ばれました。２月の献立に登場する予定ですので楽しみにしておいていてくだ
さい！
今年度の給食もあとわずかとなってきました。１月からは，リクエストメニューも
登場し，子どもたちの好きなメニューがたくさん出てきます。ご家庭で給食について，
食べることについて考えたり話し合う機会になれば・・・と願っています。
１２月から産休育休に入りました栄養教諭
天野聖子の代わりに，私
三宅香里が代
わりを務めさせていただきます。引き続き，安全でおいしい給食を提供してまいり
ますので，よろしくお願いいたします。