1. No category

4
2 01 5年
3月25日
発
行
元 気 に 営 業 中 !
▲地元のお年寄りや主婦の方々からの声を元に、カフェタイムを新しく設けてリニューアルオープン
生まれ育った街
長町に新しいにぎわいを
PUBLIC. COFFEE&BAR
代表 大友隆嗣さん
長町３丁目に平成26年3月にオープ
店街に、人を呼び込むきっかけになる
ンした『PUBLIC．COFFEE&BAR』では
場所があればと考えるようになったん
本格的なイタリアンエスプレッソや世
です。家族は僕の考えを理解して、家
界のビールを楽しむことができる。店
業をベテランの社員にまかせてくれた
長の大友隆嗣さんは、同商店街で、祖
ので、この店を開店することができま
父の代から続くオートバイ専門店のあ
した。それから１年、街にもすっかり
とを継ぐ予定だった。
なじみ、ご近所の常連客も増えました。
「家業を継ぐために、関東の専門学校
１周年を機に営業時間とメニューを一
で学んでいました。しかし、飲食店で
新して、地元の方々はもちろん、地元
アルバイトをしているうちに、その面
以外の方々にも愛されるお店を目指し
白さと魅力を感じるようになり、自分
たいと思っています。僕が子どものこ
の飲食店を作りたいと思うようになっ
ろには、人とすれ違う時に互いの肩が
たんです。また一方で、長町に大型ス
触れるほどにぎわっていた長町商店街。
ーパーができて、商店街の活気が薄れ
再びあの光景が見られるように、頑張
ていくのを感じていました。そんな商
りたいと思います」
仙台市太白区長町3-7-3　TEL050-5890-5932　http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040105/4014995/
営業時間 ランチタイム11:00~14:30 カフェタイム14:30~16:30 ディナータイム(平日)17:00~23:00(金土)17:00~24:00 日曜のみ 11:00~18:00
定休日 月曜
volume
42
2015