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田辺由美の WINE SCHOOL
その他ヨーロッパのワイン産地
ヨーロッパの地図はよく見ておきましょう。
各ワイン産地で造られるワインは、隣接する国に影響を受けています。
地図を良く理解することが、ヨーロッパの産地を理解することに繋がります。
ギリシャ
ギリシャ
・主要な産地
地 方
主
要 産
地
ナウサ
特
徴
クシノマヴロ主体の赤ワイン
北部ギリシャ
(マケドニアとトラキ
ア)
Naoussa
テッサリア
Rapsani
イピロス
Zitsa
ペロポネソス半島
Nemea
中央ギリシャ
Attica
アッティカ
サヴァティアーノのレッチーナの中心産地
Crete
クレタ
紀元前 1600 年のミノア文明ミノス王朝時代の遺跡にアン
フォラ､足踏み式プレス器などがあるギリシャ全体の
20％を生産
エーゲ海の島々
C6tes de Meliton
コート･ﾄﾞ･メリトン
ラプサニ
木樽熟成の赤ワイン
ジツァ
ネメア
Santorini サントリーニ
Samos
ドメイヌ･カラスで有名
サモス
アギオルギティコのヘラクレスの血と呼ばれる赤ワイン
キクラデス諸島｡火山噴火による三日月形の島強い風から
ぶどう樹を守るために Kouloura/Curl(コウロラ/カール)仕
立て方法アシルティコ､アイダニからの白
東エーゲ海諸島｡マスカットからの甘口(サモス･ネクタ
ー)
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スロヴェニア
・イタリア、オーストリアと国境を接している。
・単一品種のぶどうから造るワインが主流で、白が約６５％
・ワイン産地は 3 地域に分かれる
① プリモルスカ（イタリア国境沿い）
…約 46％が赤ワインと赤ワインの比率が高い
② ポドラウイエ（北東部）
…スロヴェニア最大の生産地域、オーストリアや
ドイツの影響を受け、アロマチックな白が主流
③ ポサウイエ（南東部）
…複数品種のブレンドが多い
スロヴェニア産地図
クロアチア
・ワイン産地は大陸部と沿岸部に分かれている
大陸部…オーストリー・ハンガリー帝国の影響を受け、白が主体（90％以上）
ザゴリエ・メディムリエ（クロアチア最大の生産地域）
沿岸部…イタリアと同緯度、赤が主体（70％以上）
クロアチア（2 番目に大きい生産地域）
・全体の白と赤の割合は 65(白)：35(赤)
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クロアチア産地図
ルーマニア
・生産量の９０％は国内で消費されている。
・ルーマニアワインの歴史は 6000 年前に遡る。独自の土着品種が 100 種以上あり、古代から栽培さ
れ続けている品種がある。
・ワイン法
ＤＯＣ(EU の AOP)の上位に 「ＤＯＣＣ」がある。
・土着品種
バベアスカ・グリ（グレーの熟女）
：
ルーマニアの白品種で最も歴史が古く貴重
フエテアスカ・アルバ（白い乙女）
：
栽培面積が最も広い白品種
フエテアスカ・ネグアラ（黒い乙女）
：
ルーマニアの黒品種で最も歴史が古い
・ほぼ全域でぶどう栽培がされている。
・３７の認定生産地域（ポドコリエ）がある。
・DOC（原産地統制名称）に指定されているのは 32
か所
ルーマニア地図
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ブルガリア
・日本へはバルクワインの輸出が多い。
・ぶどうの搾りかすのブランデー、ラキアが食事中
にもよく飲まれる。
・ブルガリア独特の品種、レッド・ミスケット（白）
、
ガムザ（＝カダルカ 黒）
、マヴルッド（黒）な
どがある。
ブルガリア産地図
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