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南千木モデルハウスにて
会場住所 ： 伊勢崎市南千木町 1440-1
「○○で？？？料理」
管理栄養士さんによる
１月
２月は
３月
魚・魚製品で簡単おもてなし料理
～魚の油で健康になろう～
魚は日本では古くから貴重なタンパク源として各種の魚介藻類が
毎日の食卓に並んできました。そして、魚の多い日本型食生活は、
近年世界各国から注目され、魚を食べることが見直されています。
今回のお料理では魚の健康効果や EPA・DHA を豊富に含む魚介類、
調理のポイントをお届けします。
様子
室の
料理教
調理のポイント
魚の油は酸化されやすいので、鮮度の良いものを
選びましょう。油を効率よく摂取できる刺身がオ
ススメです。汁物も流失した栄養素を摂取するこ
とができます。油の流出が比較的少ない、ムニエ
ルなどもおすすめです。
おお～
１月２９日（木）
２月１９日（木）
３月１９日（木）
思ったより味もしっかり !!
１． ２． ３月のメニュー
●紅白海鮮土鍋ご飯
●お刺身ロール
●椎茸の詰め焼き
●大根サラダ
プロフィール
管理栄養士 ： 矢部 幸恵先生
1982 年２月生
現在、 ２人のお子様の子育てをし
ながら、 県内の診療所で月３回
栄養指導を行っています。
趣味 ： 料理！！
カラオケ ・ 体を動かす事
食後はママさんトークで盛り上がります。
お気軽にご参加ください。
尚、 定員 （２名様より６名様迄） になり次第締め切りとなります。