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Dessert
デザート
Creme
` Brulee
クレーム ブリュレ / 700
Creamy Cheese Cake
クリーミーチーズケーキ / 800
Tiramisu
ティラミス / 800
Gianduja Terrine Caramel Macchiato
ジャンドゥーヤのテリーヌ キャラメルマキアート仕立て / 800
Marinated Red Fruits
赤いフルーツのマリネ / 900
Limoncello Granite
リモンチェッロのグラニテ / 600
Ice Cream or Sorbet (1 scoop)
アイスクリーム or シャーベット / 600
Assorted Fruits
フルーツ盛り合わせ / 1,500∼
Digestif
食後酒
AMARO
Sibona Bitter
900
GRAPPA
Sibona / Moscato
900
アマーロ
シボーナ・ビター
シボーナ / モスカート
グラッパ
Sibona / Barolo
シボーナ / バローロ
LIMONCELLO
Limoncello di Capri
DESSERT WINE
Chateau Laffitte Teston 2010 リモンチェッロ
デザートワイン
1,200
900
リモンチェッロ・ディ・カプリ
シャトー・ラフィット・テストン 2010
1,000
All prices after tax are subject to a 10% service charge.
上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。
Before placing your order, please inform your server if a person in your party has a food allergy or intolerance.
食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
Cold Appetizer
Winter Vegitable Bagna Cauda
Niçoise Salad
Red Sea Bream Carpaccio Bamboo Shoots and Brocollini
Spear Squid and Mullet Roe Wild Arugula Salad
Tokachi Beef Carpaccio Truffle and Parmigiano-Reggiano
Assorted Prosciutto
Blini with Caviar and Sour Cream
Cheese
冷前菜
冬野菜のバーニャカウダ / 1,300
ニース風サラダ / 1,300
真鯛と筍・菜の花のカルパッチョ / 1,400
槍烏賊とからすみ ルッコラセルバチコのサラダ / 1,600
十勝牛のカルパッチョ アイオリソース パルミジャーノとルッコラ / 1,700
Pasta & Risotto パスタ &リゾット
Kasumi Crab Bottarga Spaghettini
Winter Vegetables Spaghettini Tomato Sauce
Caviar and Awaji Onion Cream Sauce Linguini
Oxtail Stewed in Red Wine Garganelli
Cremonese Risotto (Salsiccia with Cabbage Cream Sauce)
香住蟹と本カラスミのスパゲッティーニ / 1,700
冬野菜のトマトソース スパゲティーニ / 1,300
キャビアと淡路タマネギのクリームソース リングイネ / 2,200
牛テールの赤ワイン煮込み ガルガネッリ / 1,500
リゾットクレモネーゼ（サルシッチャとちりめんキャベツのクリームソース）/ 1,400
生ハムの盛りあわせ / 1,600
キャビア サワークリーム 蕎麦粉のブリニ / 7,800
チーズ各種 / 500∼
A LA CARTE
Main
Roasted Seabass and Potato
Hot Appetizer
Onion Gratin Soup
Oriental Creamy Crab Croquette 1p
温前菜
オニオングラタンスープ / 800
香住蟹のオリエンタルクリームコロッケ 1p / 800
Salmon Cotelette with Herb Tartar Sauce
Beef Tongue Stewed in Red Wine (Minimum of 2 person order)
Grilled Prime Ribs
Veal and Winter Vegetable Pot Roast (Minimum of 2 person order)
Grilled White Asparagus Browned Butter and Capers Sauce
ホワイトアスパラのグリル 焦がしバターとケッパーのソース / 1,400
Grilled Tajima Chicken
Oven Baked Tripe and Young Sardine with Tomatoes and Cabbage
トリッパとちりめんキャベツのトマト煮込みオーブン焼き / 1,200
Charcoal Grilled Kyushu Kuroge Wagyu Sirloin Steak
Milan Styele Sauteed Foie Gras Risotto with Marsala Wine Sauce
フォアグラのソテーミラノ風リゾット添え マルサラワインソース / 2,400
Kyushu Kuroge Wagyu Fillet Steak
メイン
寒スズキとインカの目覚めのロースト / 1,800…80g
サーモンのカツレツ ハーブタルタルソース添え / 1,700
牛タンの赤ワイン煮込み / 2,600
(２名様 )
プライムリブロースのグリル / 2,900
仔羊と冬野菜のポットロースト / 3,200
(２名様 )
但馬鶏の炭火焼き / 1,600
九州産黒毛和牛サーロインの炭火焼き / 3,900…100g
九州産黒毛和牛フィレステーキ / 5,000…100g
All prices include tax and are subject to a 10% service charge.
全税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。
Before placing your order, please inform your server if a person in your party has a food allergy or intolerance.
Sauteed Foie Gras and Cheese Risotto with our House Balsamic Sauce made with Authentic Italian Rice.
食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
「リゾットクレモネーゼ」で使用しているお米はイタリア産です。
The Tasting テイスティング / 3,800
■ Weekdays Only 平日限定 ■
Appetizer
Spear Squid and Mullet Roe Wild Arugula Salad
/ 6,500
Cold Appetizer
Red Bream and Bamboo Shoot Carpaccio Lemon Verona Olive Oil
槍烏賊とからすみ ルッコラセルバチコのサラダ
金目鯛と筍の炙りカルパッチョ 有機レモンとヴェローナ産オリーブオイル
Pasta
Hot Appetizer
Sautéed Pacific Cod Milt and Winter Spinach, Browned Butter Sauce
Salsiccia and Cabbage Cream Spaghettini
サルシッチャとキャベツのクリームスパゲティーニ
Main
Your choice of main dish
お好きな一皿をお選びください
Roasted Winter Seabass and Potato
COURSE
The Seasonal シーズナル
真鱈白子のソテーと真冬のほうれん草 焦がしバターソース
Pasta
Kasumi Crub and Kujo Spring Onion Spaghettini Aglio e Olio
香住蟹と九条葱のアーリオ・オーリオ スパゲティーニ
・寒スズキとインカの目覚めのロースト Pasta
Wine Braised Lamb Garganelli
Red Wine Braised Itoshima Pork
仔羊すね肉の白ワイン煮込み ガルガネッリ
・糸島豚の赤ワイン煮込み Main
Your choice of main dish お好きな一皿をお選びください
Dessert
Your choice of dessert
お好きな一皿をお選びください
・Tiramisu
ティラミス
・Gianduja Terrine Caramel Macchiato
ジャンドゥーヤテリーヌ
・Creme Brulee
クレームブリュレ
・Creamy Cheese Cake
クリーミーチーズケーキ
Bread・Coffee or Tea
パン・コーヒーまたは紅茶
Sautéed Spanish Mackerel and Field Mustard, Fennel Puree Balsamico Sauce
・鰆のソテーと菜の花 フェンネルのピュレと熟成バルサミコ
Sautéed Veal Marsala and Grilled Scallions
The Oriental オリエンタル / 10,000
Amuse
Oriental Kasumi Crub Croquette・香住蟹のクロケッタ
Bamboo Shoots and Tokachi Beef Carpaccio・ 新筍と十勝牛のカルパッチョ Shogoin-Turnip Panna Cotta・ 聖護院蕪のパンナコッタ
Cold Appetizer
obster and Scallop, Grilled Mackerel with fresh Vegetables
オマール海老と帆立 炙り鯖のクルード 香り野菜を添えて
Hot Appetizer
Grilled Wrapped Foie Gras Pate Filo with Truffle Aroma
フォアグラのパートフィロ包み焼き トリュフの香り
Pasta
Hokkaido Sea Urchin Spaghettini
北海道産生雲丹のスパゲティーニ
Fish
Grilled Tilefish, Field Mustard and Radish Bollito Misto
甘鯛の鱗焼き 菜の花と青大根のボッリート Main
Grilled Kuroge Wagyu Sirloin with Red Wine and Horseradish Sauce
・仔牛のソテー マルサラワインソース 葉玉葱のグリル添え
黒毛和牛サーロインの炭火焼 赤ワインとレフォールのソース 葉玉葱添え
Dessert
Dessert
Caramaized Apple and Pie with Caramel Sauce
Earl Grey Chocolate with Berry Sauce
アールグレイショコラとベリーのソース
リンゴのキャラメリゼとパイ キャラメルソース
Bread・Coffee or Tea
Bread・Coffee or Tea
パン・コーヒーまたは紅茶
パン・コーヒーまたは紅茶
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