1. No category

製 品 規 格 書
商品名
名称
冷凍味付やまいもとろろ
やまいも
株式会社サンライフーズ
株式会社トミイチ
埼玉県さいたま市中央区新都心4-12
北海道旭川市永山北1条10丁目13番5号
販売者
製造者
ミツエビル101
TEL/FAX：048-600-3772/048-600-3773
TEL/FAX：0166-46-0200/0166-47-1008
内容量
500ｇ×10×2合
JANコード
4580238044077
材質
幅 奥 高さ
重量（風袋込）
包装仕様
10,270ｇ
外装
A280S160A280
385㎜×215㎜×105mm
中袋
510ｇ
個装
ONY15/PE20/LLDPE50
230㎜×200㎜×10㎜
性状
外観・形状：すりおろしたとろろ状
物質名
原料産地
食品の原材料表示
割合（％）
やまいも
80.00 北海道
やまいも
魚介エキス（さばを含む）
4.50
魚介エキス（さばを含む）
煮干エキス
2.00
煮干エキス
原材料配合 昆布エキス
0.50
昆布エキス
増粘剤（キサンタン）
0.20
増粘剤（キサンタン）
水
12.80
製品仕様
成分値
（分析値）
合 計
水分
タンパク質
脂質
炭水化物
粗繊維
100.00
87.0g/100g 糖質
1.6g/100g 灰分
0.3g/100g ナトリウム
10.1g/100g 食塩相当量
0.3g/100g エネルギー
株式会社食環境衛生研究所による
5
1×10 以下/ｇ 標準平板菌数測定法
陰性/0.01ｇ デソキシコレート寒天培地法
陰性/0.01ｇ EC培地増菌法
一般生菌数
大腸菌群
大腸菌
賞味期限
製造後1年
保存方法
冷凍（−18℃以下の温度変化の少ない場所で保存してください。）
保存条件
取扱いの注意 解凍後の再凍結は製品に影響があるためお止めください。
保存料
使用無し
合成着色料 使用無し
その他
残留農薬
ポジティブリストに準ずる
抗生物質
使用無し
備考 本品はアレルギー特定原材料等に準じます。 表示：やまいも、さばを含む
＜製造工程＞
殺菌
原料洗浄
＜製品写真＞
微生物規格
殺菌
冷却
皮むき
凍結
トリミング・殺菌
外観検査
すりおろし
梱包
調味液混合
品質検査
充填
保管
金属検出機
出荷
9.8mg/100g
1.0g/100g
257mg/100g
0.7g/100g
49Kcal/100g