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ランチコース LUNCH COURSE
11:30～
～14:30
◆…季節のお勧め
Our seasonal recommendations
◆…
プレミアム ランチ
下記カテゴリーより 1 品ずつお選びください
¥5,800
PREMIUM LUNCH
Please select one item from each section
ズワイ蟹と彩り野菜のテリーヌ / 蟹ミソクリーム、キャロットチップ ◆
"Zuwai" crab and seasonal vegetable terrine / crab butter cream, carrot chip ◆
本日のアペタイザー３種盛り合せ
Three assorted appetizers of the day
アンコウとアサリのピルピル風 / ジャガイモ、白ワイン&ヴァージンオイル ◆
Monk fish and clams / potato, white wine & virgin olive oil ◆
オーストラリア産ビーフテンダーロインのプランチャ / 生姜の香るソース
Plancha / Australian beef tenderloin, ginger sauce
国産牛バラ肉のブレゼ / トマトと赤ワイン風味、季節野菜 ◆
Cocotte / braised Japanese beef rib / tomato & red wine, seasonal vegetables ◆
仔羊のナヴァラン：伝統的なトマト煮込み / 蕪、ブラックオリーブ
Cocotte / braised lamb with tomato / turnip, black olive
国産牛のローストビーフ シンプルなグレイビーと季節野菜 (+¥1,500)
Roasted Japanese beef / simple gravy, seasonal vegetables (+¥1,500)
フォンダン オ ショコラ / バニラアイスクリーム、フランボワーズソース ◆
Fondant au chocolat : bitter chocolate cake / vanilla ice cream, raspberry sauce ◆
コーヒー又は紅茶
Coffee or tea
グランドキッチン ランチ
下記カテゴリーより 1 品ずつお選びください
¥4,000
GRAND KITCHEN LUNCH
Please select one item from each section
本日のサラダ
Salad of the day
季節野菜、ベーコンと白インゲン豆のブイヨンスープ
Seasonal vegetable soup / bacon and coco bean
本日のスープ
Soup of the day
帆立貝と天使の海老のプランチャ / バルサミコ･ヴィネガー&バージンオイル
Plancha / scallop and shrimp, Balsamico vinegar and virgin olive oil
真鯛のプランチャ / ホウレンの草ソテー、アンチョビ＆ブラックオリーブ ◆
Plancha / sea bream, buttered spinach, anchovy & black olive ◆
オーストラリア産ビーフテンダーロインのプランチャ / 生姜の香るソース
Plancha / Australian beef tenderloin, ginger sauce
三元豚ロース肉のグリル / セージ風味のグレイビー
Grill / pork loin, sage flavored gravy
大山鶏モモ肉のフリカッセ / アップルヴィネガー、ジャガイモ、季節野菜
Cocotte / "Daisen" chicken fricassee / apple vinegar, potato, seasonal vegetables
本日のデザート
Dessert of the day
コーヒー又は紅茶
Coffee or tea
エクスプレス ランチ
下記カテゴリーより 1 品ずつお選びください
¥3,000
EXPRESS LUNCH
Please select one item from each section
本日のサラダ
Salad of the day
季節野菜、ベーコンと白インゲン豆のブイヨンスープ
Seasonal vegetable soup / bacon and coco bean
本日のスープ
Soup of the day
スパゲッティ ペスカトーラ ビアンコ / シュリンプ、アサリ、イカ、タコ
Spaghetti Pescatora Bianco / shrimp, clam, squid, octopus
本日のパスタ
Pasta of the day
ピッツァ カプリチョーザ
Pizza Capriccioza
オリジナルビーフバーガー / フライドエッグ、チェダー、ベーコン、フライドポテト
Signature hamburger / fried egg, Cheddar cheese, bacon, crispy fries
桜海老とイカスミのリゾット / イカ、オニオン、セミドライトマト ◆
Risotto nero di seppia / squid, squid ink, dried shrimp, onion, dried tomato ◆
季節野菜のココット / マスタード、レモンと炭塩
Cocotte / seasonal vegetables ragout , mustard, lemon and charcoal-salt
本日のデザート
Dessert of the day
コーヒー又は紅茶
Coffee or tea
※米飯類・米加工品の産地情報については、スタッフにお尋ねください。
For inquiries about rice-based foods, kindly ask our service staff.
※表示価格は消費税込の金額です。勝手ながら別途サービス料を加算させていただきます。
All prices are in Japanese Yen, inclusive of 8% consumption tax and subject to an additional 10% service charge.
※食材によるアレルギーなどがございましたら予め係りへお申しつけください。
Kindly inform our staff prior to ordering, if you have any food allergies or are observing dietary restrictions.