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snack
fiorentina garlic toast / fried potatoes / olives
スナック
フィオレンティーナ特製ガーリックトースト / フレンチフライ / オリーブ
each 800
wine by the glass
グラスワイン
bottle / glass
spumante
bellavista franciacorta cuvée brut NV, lombardia
スプマンテ
ベッラヴィスタ フランチャコルタ キュヴェ ブリュット NV ロンバルディア
champagne
bollinger special cuvée NV, chanpagne
シャンパン
ボランジェ スペシャル キュベ NV シャンパーニュ
bianco
aldiano trentino d'abruzzo 2012, trentino alto adige
白ワイン
アルディアーノ トレンティーノ ダブルッツォ 2012 トレンティーノ アルト アディジェ
brezza langhe chardonnay D.O.C 2012, piemonte
9,000 / 1,800
13,500 / 2,700
7,500 / 1,500
9,000 / 1,800
ブレッツァ ランゲ シャルドネ D.O.C 2012 ピエモンテ
collavini sauvignon blanc fumat 2013, friuli-venezia giulia
10,000 / 2,000
コッラヴィーニ ソービニョン ブラン フーマ 2013 フリウリ ヴェネツィア ジューリア
rosso
collavini refosco pucino 2011, friuri venezia giulia
赤ワイン
コッラヴィーニ レフォスコ プチノ 2011 フリウリ ヴェネツィア ジューリア
I.G.T toscana rosso vivaio del cavaliere 2012, toscana
7,500 / 1,500
8,500 / 1,700
I.G.T トスカーナ ロッソ ヴィヴァイオ デル カヴァリエル 2012
le volte dell' ornellaia 2012, toscana
9,500 / 1,900
レ ヴォルテ デル オルネッライア 2012 トスカーナ
vinsanto
vinsanto del chianti classico antinori 2008, toscana
デザートワイン
ヴィンサント デル キャンティ クラシコ アンティノリ 2008 トスカーナ
aperitivo
aperol, campari, amaretto, frangelico
食前酒
アペロール / カンパリ / アマレット / フランジェリコ
1,150
each 950
each 950
cinzano rosso, bianco
チンザノ ロッソ / ビアンコ
spirits
bombey saphire gin, absolut vodka
スピリッツ
ボンベイサファイア / アブソルート
each 950
each 950
bacardi rum, sauza silver tequila
バカルディ / サウザシルバー
whiskey
jack daniel, chivas regal, hakushu12y
ウィスキー
ジャックダニエル / シーバスリーガル / 白州12年
digestivo
sassicaia
食後酒
サッシカイア
1,350 / 1,350 / 1,850
2,800
each 950
sambuca, limoncello
サンブーカ / リモンチェッロ
draft beer
suntory premium malts
生ビール
サントリープレミアムモルツ
bottled beer
moretti
瓶ビール
モレッティ
950
1,000
950
kirin lager, asahi, asahi super dry black, sapporo
キリン ラガー / アサヒ / アサヒスーパードライ ブラック / サッポロ
800
suntory all - free （non alcohol）
サントリー オールフリー（ノンアルコール）
organic soda
1,250
blood orange,cola, lemon, pomegranate 355ml
オーガニックソーダ
fiorentina soft float
ブラッドオレンジ /コーラ / レモン / ザクロ
1,250
coke, iced coffee, iced chocolate
ソフトクリームフロート コーラ / アイスコーヒー / アイスチョコレート
cream soda
strawberry, melon, blue hawaii
クリームソーダ
ストロベリー / メロン / ブルーハワイ
soft drink
coca cola, coca cola zero, 7up, ginger ale
ソフトドリンク
コカコーラ / コカコーラ ゼロ / セブンアップ /ジンジャーエール
juice
orange, grapefruit, blood orange
ジュース
オレンジ / グレープフルーツ / ブラッドオレンジ
tomato, peach, apple, cranberry
950
850
1,150
900
トマト / ピーチ / アップル / クランベリー
mineral water
panna, san pellegrino 500ml / 1000ml
ミネラルウォーター
パンナ / サンペレグリノ prices are subject to consumption tax and a 13% service charge
上記価格に消費税と13％のサービス料を頂戴いたします
to greater ensure the quality of your dining experience, please let us know if you have any food allergies or restrictions
食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、ご注文の際に係りの者にお申し付けください
800 / 1,450
chef's recommendation
シェフおすすめのディナーコース
scala
スカラ
foie gras and porcini roulade, cauliflower crema
ポルチーニとフォアグラのパテ カリフラワーのクレマ
＊＊＊
homemade gnocchi, white fish, field mustard, italian bottarga
白魚と菜の花の自家製ニョッキ イタリア産ボッタルガを添えて
＊＊＊
yuzu flavoured turnip soup, white fish, clam, shrimp
白身魚 浅利と小海老 柚子の香る聖護院蕪のズッパ
＊＊＊
stewed beef cheek in red wine, white polenta, truffle sauce
白いポレンタと国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トリュフソース
＊＊＊
strawberry ile flottante, strawbery semifreddo
ストロベリー イル フロッタント ストロベリー セミフレッド
coffee or tea
コーヒー または 紅茶
7,250
stagione
toscana
スタジオーネ
トスカーナ
fiorentina antipasto misto
fiorentina salad - parma ham, shrimp, squid, scallop, shallot vinaigrette
前菜盛り合わせ
フィオレンティーナシェフズサラダ エシャロットビネガーのドレッシング
＊＊＊
＊＊＊
daily soup
daily soup
本日のスープ
本日のスープ
＊＊＊
＊＊＊
daily pasta
pizza capricciosa
本日のおすすめパスタ
気まぐれピッツァ
or または
or または
spaghettini, parmesan cheese and mushroom cream sauce
pizza margherita, tomato, mozzarella, basil
茸とパルメザンチーズのクリームソーススパゲッティーニ
トマト モッツァレラチーズ バジルのピッツァマルゲリータ
or または
or または
penne rigate, japanese pork thigh, burdock ragout
daily pasta
千葉県産豚腿肉と牛蒡のラグーペンネ
本日のおすすめパスタ
＊＊＊
or または
stewed white fish, clam, mushroom
spaghettini, parmesan cheese and mushroom cream sauce
白身魚と浅利 茸の軽い煮込み
茸とパルメザンチーズのクリームソーススパゲッティーニ
or または
or または
scaloppine chicken breast
braised cabbage, mustard cream sauce
penne rigate, japanese pork thigh, burdock ragout
鶏胸肉のスカロッピーネ マスタードの香るクリームソース キャベツのブレゼ
千葉県産豚腿肉と牛蒡のラグーペンネ
＊＊＊
＊＊＊
daily assorted gelato and fruits
coffee or tea
本日のジェラートとフルーツ
コーヒー または 紅茶
＊＊＊
coffee or tea
4,000
コーヒー または 紅茶
daily assorted gelato and fruits
5,350
本日のジェラートとフルーツ
4,350
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polenta
ポレンタ
polenta fritto, gorgonzola, tomato sauce
2,400
ポレンタのフリット ゴルゴンゾーラとトマトソース
baked polenta, truffle, soft boiled egg
2,800
ポレンタとトリュフの香る半熟卵のオーブン焼き
stewed veal round, gratin polenta, tomato, mozzarella cheese
3,600
ポレンタとトマトで煮込んだ仔牛もも肉とモッツァレラのグラタン
stewed japanese beef cheek in red wine, white polenta, truffle sauce
4,400
白いポレンタと国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トリュフのソース
small / regular
antipasto
assorted daily antipasto
1,800 / 2,500
アンティパスト 本日の前菜盛り合わせ
fiorentina bagna càuda, vegetable
2,100
野菜のバーニャカウダ フィオレンティーナスタイル
daily fish carpaccio, bottarga
2,300
本日の魚 カルパッチョ カラスミ添え
cod milt fritto, truffle
2,200
トリュフの香る白子のフリット
prosciutto di parma, melon
2,500
パルマ産生ハムとメロン
crispy fried calamari, herb mayonnaise
2,200
カラマリのフリット ハーブマヨネーズ添え
caprese - fruit tomato, mozzarella di bufala
2,300
フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
fiorentina salad - prosciutto di parma, shrimp, squid, scallop, shallot vinaigrette
1,450 / 2,100
フィオレンティーナシェフズサラダ エシャロットビネガーのドレッシング
arugula salad - homemade dried tomato, fruit tomato, hazelnut
aceto balsamico dressing
1,200 / 1700
ルッコラと自家製ドライトマト フルーツトマトのサラダ バルサミコドレッシング
caesar salad - romaine lettuce, anchovy dressing, crouton, crispy pancetta,
parmesan cheese
1,300 / 1,800
シーザーサラダ ロメインレタスとパンチェッタ アンチョビドレッシング
zuppa
tuscan minestrone
ズッパ
ミネストローネ
tomato soup
1,050
1,050
トマトスープ
daily soup
950
本日のスープ
pizza
ピッツァ
quattro formaggi - mozzarella, parmesan, gorgonzola, raschera cheese
4種のイタリアンチーズのピッツァ
2,300
pizza capricciosa
2,300
気まぐれピッツァ
prosciutto e rucola - prosciutto di parma, arugula, mozzarella
2,300
パルマ産生ハム ルッコラのピッツァ
margherita - tomato, mozzarella, basil
2,200
トマト モッツァレラチーズ バジルのピッツァマルゲリータ
risotto
seafood risotto, spumante, lemon
リゾット
シーフードリゾット スプマンテとレモンの香り
porcini risotto, parmesan cheese
ポルチーニとパルメザンチーズのリゾット
2,600
3,000
pasta
パスタ
whole wheat spaghettini al pomodoro verdura - tomato sauce
home made ricotta cheese, vegetable
2,700
自家製リコッタチーズと野菜の全粒粉スパゲッティーニ トマトソース
homemade fettucine, porcini, shrimp, clam
3,400
ポルチーニ 小海老と浅利の自家製フェットチーネ
homemade gnocchi, white fish, field mustard, italian bottarga
3,000
白魚と菜の花の自家製ニョッキ イタリア産ボッタルガを添えて
bavettini alla genovese - king crab, green asparagus, genovese pesto
2,800
タラバ蟹とアスパラガスのバベッティーニ ジェノベーゼソース
spaghettini alla pescatora - tomato sauce, shrimp, seafood
3,400
スパゲッティーニ ペスカトーレ 天使の海老と海の幸のトマトソース
spaghettini vongole, mushroom, bottarga
2,650
キノコとカラスミのスパゲッティーニ ボンゴレ
homemade fettucine alla carbonara, porcini, truffle
3,400
ポルチーニと自家製フェットチーネのカルボナーラ トリュフの香り
spaghettini neapolitan - tomato sauce, bacon, onion, mushroom, bell pepper
スパゲッティーニ ナポリタン 70s
2,400
penne alla bolognese - meat sauce, italian parsley
2,200
ペンネ ボロネーゼ
penne rigate, japanese pork thigh, burdock ragout
2,200
千葉県産豚腿肉と牛蒡のラグーペンネ
*gluten free pasta is available on request
ご希望によりグルテンフリーパスタをご用意いたします
secondi piatti
tosa akaushi beef tagliata, truffle flavoured balsamico vinegar, fiorentina style
セコンド ピアット
トリュフの香る土佐赤牛のタリアータ フィオレンティーナスタイル
grilled lamb, vegetable, anchovy, white wine sauce
3,900
3,650
仔羊のグリル 野菜添え アンチョビと白ワインのソース
stewed tomato zuppa di pesce, paradise prawn, scallop
3,450
天使の海老とホタテ トマトで煮込んだ魚介のズッパ ディ ペッシェ
roasted japanese chicken, herbs, potatoes
3,600
ハーブでマリネした信玄どりとポテトのロースト
snack
clubhouse sandwich, fried potatoes
スナック
クラブハウスサンドイッチ フライドポテト添え
fiorentina cheeseburger, fried zucchini, potatoes
2,300
2,300
フィオレンティーナチーズバーガー ズッキーニとポテトのフリット添え
beef curry, rice, green salad
2,600
ビーフカレーライス グリーンサラダ添え
curry rice, green salad, shrimp or vegetable
2,300
カレーライス グリーンサラダ添え シュリンプ または ベジタブル
panini, pancetta, grilled onion, mushroom, mozzarella, olives
パンチェッタ グリルオニオン 茸 モッツァレラ オリーブのパニーニ
1,700